감자오믈렛 만드는법
1.재료
달걀, 감자, 양파, 파마산치즈, 우유, 버터, 소금, 후추, 파슬리가루
2.조리순서
1. 감자는 껍질을 벗기고 얇게 자르고, 양파는 채썰어 준비하세요.
2. 큰 볼에 분량의 달걀과 파마산치즈, 우유를 넣어 섞고 소금과 후추로 간해주세요.
3. 팬에 버터를 넣고 양파와 감자를 소금, 후추 간하여 볶으세요.
4. 3의 팬에 2의 달걀물을 넣고 감자와 섞은 후 뚜껑을 닫아 약불에서 약10분간 구운 후 접시를 사용해 뒤집으세요.
5. 완성된 오믈렛에 파슬리가루를 뿌리세요.
늙은 호박전 만드는법
1.재료
재료: 늙은 호박 , 당근 , 달걀, 소금, 설탕, 양파, 다진 깻잎, 밀가루, 부침가루, 물 ,식용유
2.만드는 방법
1. 늙은호박은 껍질을 벗기고 씨를 벗긴 후 가늘게 채썬 후 설탕과 소금을 뿌려 잠시 재워둔다.
2.당근을 채썰고 양파와 깻잎를 다집니다.
3. 큰그릇에 밀가루와 부침가루,물,설탕을 넣고,늙은호박과 당근 채썬 것, 달걀 , 다진 깻잎, 다진양파와 물을 넣어 반죽합니다. 4. 식용유 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.
단호박샐러드 샌드위치 만드는법
1.재료
단호박, 마요네즈, 식빵, 달걀, 사과, 오이
2.조리순서
1.단호박은 적당한 크기로 잘라 쪄주세요.껍질은 삶은 후 벗겨주는 게 좋아요.
2.달걀은 삶아주시고, 오이와 사과, 달걀흰자는 잘게 썰어주세요.
3.단호박에 마요네즈를 넣고 으깨어 주세요.
4.으깬 단호박에 오이, 달걀, 사과를 넣고 버무려 주세요.
5.토스기에 식빵을 넣고 구워 주세요.혹은 프라이팬에 구워 주세요.
6.만들어 놓은 단호박 샐러드를 듬뿍 올려 주세요.
7.가장자리를 잘라내고 썰어주면 완성.